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14.11.2020 | 歴史

知っておきたい「酒」の世界史 (角川ソフィア文庫)

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発行元 瓜生 中 .

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    商品基本情報

    • 著者:  宮崎 正勝
    • レーベル:  角川ソフィア文庫
    • シリーズ名:  知っておきたい
    • 発売日:  2012年09月03日
    • 出版社:  KADOKAWA
    • 商品番号:  4330000592000
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、9世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。

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