知っておきたい「酒」の世界史 (角川ソフィア文庫)

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発行元 瓜生　中 .

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商品基本情報

• 著者：  宮崎　正勝
• レーベル：  角川ソフィア文庫
• シリーズ名：  知っておきたい
• 発売日：  2012年09月03日
• 出版社：  KADOKAWA
• 商品番号：  4330000592000
• 言語：  日本語
• 対応端末：  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

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エディションノート

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ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、9世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。